Выпускники профессии «Повар» из ГОУ СПО «Тираспольский техникум коммерции» проходят производственную практику в рамках дуальной системы обучения в детских садах. Всего 13 студентов распределены по 8 дошкольным учреждениям, где осваивают профессиональные навыки в условиях реального рабочего процесса.
Практика охватывает все ключевые этапы работы повара в детском питании — от составления меню и соблюдения санитарных норм до приготовления и порционной раздачи блюд. Под руководством наставников студенты учатся планировать рабочий день, работать в команде, готовить с учетом возрастных потребностей детей. Таким образом, большая часть их обучения проходит не за партой, а на настоящем производстве — в кухнях и пищеблоках детских садов.
Некоторые студенты меняют места практики каждый месяц, чтобы познакомиться с разными учреждениями, сравнить условия труда, требования и выбрать наиболее подходящее место для дальнейшего трудоустройства. Другие, наоборот, уже нашли «свою» кухню — и второй год подряд проходят практику в одном и том же детском саду, где их уже воспринимают как полноправных сотрудников. Такой подход позволяет не просто получить диплом, а быть действительно готовым к работе по профессии.
Сотрудники Торгово-промышленной палаты посетили несколько садов, пообщались со студентами и педагогами. Практиканты делятся своими впечатлениями: говорят, что ценят возможность «погрузиться» в профессию ещё во время учёбы, научиться работать с профессиональным оборудованием, наладить контакт с коллективом и понять, подходит ли им выбранная сфера.
Тираспольский техникум коммерции — современное учреждение среднего профессионального образования, которое готовит специалистов для торговли и общественного питания. Техникум располагает материально-технической базой, соответствующей требованиям времени: учебный корпус, лаборатории, спортзал, библиотека, актовый зал, медицинский пункт. Кабинеты оснащены современным оборудованием, мультимедийной техникой и наглядными материалами.
Дуальная система образования — это возможность учиться и сразу применять знания на практике. Если тебе близка профессия повара и ты хочешь получить востребованную специальность, подавай документы в Тираспольский техникум коммерции уже сейчас!